Banaanikakku

Käsitöiden lomassa on välillä pakko hiukan herkutella. Tässä olisi siis helppo ja nopea, mutta tosi hyvä banaanikakku.

Banaanikakku

• 2 Kananmunaa
• 3 dl Sokeria
• 2-3 Banaania (survottuna)
• 2 tl Leivinjauhetta
• 2 tl Vaniljasokeria
• 1 tl Soodaa
• 1 dl Kermaa
• 150g Voisulaa
• 3 dl Vehnäjauhoa
• Kanelia + Kardemummaa maun mukaan

1. Yhdistä kuivat aineet keskenään
2. Sekoita muut aineet järjestyksessä
3. Kaada kuivat aineet muiden aineiden joukkon
4. sekoita tasaiseksi (älä vatkaa!)

Paista kakku uunin alaosassa 175-200 asteessa noin 1 tunti

Kakusta tulee vielä parempaa jos sekoitat joukkoon suklaamuruja (noin 1 dl)

Hyviä herkkuhetkiä teillekin.

Kannattaa kokeilla!