Helpot, nopeat ja hyvät "Runebergin tortut". Näitä meillä syötiin.
Laiskan leipojan pataleipä:
Ainekset
- 4dl vehnäjauhoja
- 2dl sämpyläjauhoja
- 2dl kaurasuurimoita
- 1tl suolaa
- 1tl kuivahiivaa
- 3.5dl kädenlämpöistä vettä
- Öljyä padan voitelemiseen
Lisää kädenlämpöinen vesi vähitellen
Sekoita tasaiseksi.
HUOM! Taikinan kuuluu jäädä löysäksi.
Peitä kulho tuorekelmulla
Jätä huoneenlämpöön kohoamaan 12-18h
Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle
Kääntele niin, että taikinasta tulee pallo.
Kohota puoli tuntia liinan alla
Lämmitä uuni 225C
Laita tyhjä pata tms. uuniin kuumenemaan
Kun se on kuumennut kunnolla, kumoa taikina kuumaan pataan
Anna leivän paistua kannen alla puoli tuntia
Ota kansi pois, ja paista vielä 15min.
Ei muuta kuin syömään!
Lorupussit. Jokaisessa erilaiset lorut.
Minun piti taaskin tehdä vain yhdet, mutta innostuin taas hieman.
